Weinhandelshaus Scholzen

Weine online kaufen - Eigenimport

Terlan

CANTINA TERLAN

Cantina Terlan Mitten im Weinbaugebiet Terlan wurde im Jahr 1893 eine der ersten Kellereigenossenschaften Südtirols gegründet. Damals setzten sich 24 Weinbauern das Ziel der gemeinsamen Produktion und Absatzförderung. Heute gehört die Kellerei Terlan mit ca. 120 Mitgliedern, einer Anbaufläche von 150 ha und einer Gesamtjahresproduktion von 18.000 hl bzw. 1,4 Mio. Flaschen zu den kleineren Betrieben des Landes. Die überschaubare Größe trägt wesentlich zur Qualitätssicherung bei. Unter der sachkundigen Kontrolle des Önologen Rudi Kofler reifen im modernen Kellereibetrieb 70% Weiß- und 30% Rotweine, die allesamt die D.O.C.-Klassifizierung haben. Terlaner Weine haben die Besonderheiten von Klima und Boden in sich gespeichert. Bei ihrem sorgsamen Ausbau wird größter Wert auf die Erhaltung und Betonung des Gebietstyps gelegt. Das Ergebnis sind unverwechselbare, sehr eigenwillige Weine, die sich durch Frucht und Rasse, aber auch durch bestechende Dichte und Langlebigkeit auszeichnen. Die Weine aus der „Weingüter-Linie“ stammen von ausgesuchten Weinberglagen Terlans. Das vollreife, selektionierte Lesegut wird getrennt nach seiner Herkunft ein Jahr lang im großen Holzfass ausgebaut. Erst nach optimaler Flaschenreife kommen diese eigenständigen, besonders charaktervollen Weine in den Verkauf.

Terlan
Saint Damien
Domaine Saint Damien

Joes Saurel (der heutige Besitzer) ist das jüngste von sieben Kindern in einer Familie großer Winzer. Seit 1996 bewirtschaftet er die Weinberge des 1979 umbenannten Gutes nachhaltig und nimmt dabei besondere Rücksicht auf die Umwelt. Beratener –Önologe ist der berühmte Philippe Cambie. Es kommen sowohl neuste als auch traditionelle Anbauverfahren zum Einsatz. Der 55 Jahre alte Weinberge, bestehend aus je nach Bodentyp mit unterschiedlichen Rebsorten bepflanzten Parzellen, ist der ganze Stolz der Domaine. Die Weine werden nach der Gärung 12 bis 24 Monate lang in Eiche ausgebaut.

Saint Damien
Le Pupille
Le Pupille

Das Weingut Le Pupille wurde Ende des 18. Jahrhunderts gegründet und 1985 von Elisabetta Geppetti übernommen. Heute zählt das Gut etwa 420 Hektar, von denen 70 mit Wein und 20 mit Oliven bepflanzt sind.Der Rest für Weiden, Getreide und Korkreichen bestimmt. Sangiovese nimmt 70 Prozent die größte Fläche ein und wird als Morelliono ausgebaut. Saffredi katapultierte die Fattoria Le Pupille in die Elite der italienischen Önologie, 1987 war sein erster Jahrgang.

Le Pupille
Domaine Pierre Jean Villa
Ziereisen

Zeit und Handwerk sind die beiden Begriffe, die unsere Arbeit am meisten prägen – und die wichtigsten Faktoren für die Qualität unserer Weine.

„Qualität entsteht im Weinberg“ ist zwar eine Binsenweisheit – allerdings eine, die wir zu 100 Prozent unterschreiben. Um Weine entstehen zu lassen, wie sie uns vorschweben – wiedererkennbar, charaktervoll, markant, dabei aber trotzdem mit viel Trinkvergnügen ausgestattet – braucht es keine Orgien bei der Kellerarbeit, sondern vor allem viel Gespür, Erfahrung und (Hand-) Arbeit im Umgang mit den Reben. Im Weinberg arbeiten wir naturnah und nachhaltig. Um die Individualität unserer Weine zu unterstützen, vergären wir sie ausnahmslos spontan, verzichten auf kellertechnische Eingriffe, lassen ihnen die Reifezeit, die sie brauchen, und füllen den überwiegenden Teil ohne Filtration ab.

Probiert doch mal einen Wein aus der Amphore!
Domaine Pierre Jean Villa
Siro Pacenti
Tenuta Siro Pacenti

Das Weingut trägt den Namen seines Gründers. Heute führt der Sohn Gianfranco Pacenti den Betrieb und hat ihm seinen eigenen Stempel aufgedrückt. Bedingungslos setzt er auf Qualität, die Ertragsreduzierung geht hier soweit, dass am Ende nur ca. sechs Trauben angebaut werden.

Siro Pacenti
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BADEN

Baden ist sowohl das längste, als auch das am weitesten in den Süden reichende Weinbaugebiet Deutschlands. Neun Bereiche ergeben eine ganze Bandbreite verschiedenster Böden, Lagen und Weine. Diese sind: Tauberfranken, die Badische Bergstraße, Kraichgau, Ortenau, der Breisgau, Kaiserstuhl, Tuniberg, das Markgräflerland und Bodensee. Allen diesen Regionen ist gemein, dass sie vom milden Klima des Südens profitieren das für den Weinbau besonders gute Bedingungen bereitstellt. Wenn andernorts noch gefühlter Winter herrscht, blühen hier bereits die Obstbäume. Als einziges deutsches Anbaugebiet zählt Baden zur gleichen Kategorie wie das Loiretal oder die Champagne.

Mit rund 15 500 ha bestockten Flächen hat Baden den drittgrößten Anteil am deutschen Wein. Davon entfallen drei Viertel auf Erzeugnisse von Winzergenossenschaften, von denen sich in fast jedem wichtigen Weinbauort eine findet. Der Rest der Flächen teilt sich auf eigenständige Weingüter und Erzeugergemeinschaften auf.

Verschiedene weiße und rote Rebsorten haben sich für den Anbau besonders empfohlen. Darunter befinden sich besonders gerne Burgundersorten, die vom wärmeren Klima profitieren: Spätburgunder, Weiß- und Grauburgunder, aber auch Chardonnay und Auxerrois. Saftiger Müller-Thurgau ist weit verbreitet und auch Silvaner findet sich vergleichsweise häufig. Das Markgräflerland ist für seinen Gutedel bekannt und die Ortenau für ihren Riesling.

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2016 Achkarrer Schlossberg Weißburgunder *** Spätlese trocken Michel
18,50 € 0,75(24,67 €/ l )
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2020 Gestad Ziereisen
22,00 € 0.75(29,33 €/ l )
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Syrah für Pinot-Liebhaber. Elegant, kühl, schlank, erinnert an Nordrhone-Syrah. Pfeffernoten, Gewürznelke, Johannisbeere, Rauch und frisches Fleisch. Geschmeidig mit tiefgründiger Würze. Alterung...
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2022 Grauburgunder trocken Salwey
10,40 € 0,75(13,87 €/ l )
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Der Falke ist beheimatet im Naturschutzgebiet, das Teil unseres Gutsgeländes ist - er steht daher als Botschaftler unserer Gutsweinlinie. Dieser Wein ist sortentypisch und ausdrucksstark. Schon als ...
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2022 Grauburgunder 1 Liter Dr. Heger
9,90 € 1(13,20 €/ l )
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2020 Grauer Burgunder Ziereisen
13,90 € 0,75(18,53 €/ l )
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Mineralische Harmonie. Die leicht ins Orange neigende Farbe dokumentiert die Maischestandzeit. Mundfüllend und schmelzig, dabei dennoch frisch, mineralisch und kühl. Leichte Anklänge an reife gelbe...
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2021 Grauer Burgunder Ziereisen
13,90 € 0,75(18,53 €/ l )
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Mineralische Harmonie. Die leicht ins Orange neigende Farbe dokumentiert die Maischestandzeit. Mundfüllend und schmelzig, dabei dennoch frisch, mineralisch und kühl. Leichte Anklänge an reife gelbe...
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2022 Grauer Burgunder GG Schlossberg Michel
35,90 € 0,75(0,00 €/ l )
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2022 Grauer Burgunder vom Löss Michel
8,90 € 0,75(11,87 €/ l )
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Trockener, eleganter Grauburgunder aus Baden. Helles Strohgelb im Glas. Fruchtiges Bouquet mit Anklängen von gelben Früchten. Saftig, frisch im Geschmack, mit einer weichen Säure. Feinhefelager bis...
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2022 Heger Grauburgunder - sonett Dr. Heger
112,80 € 0.75(12,53 €/ l )
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12er Paket frei Haus...
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2022 Heger Grauburgunder - sonett Dr. Heger
9,40 € 0,75(12,53 €/ l )
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2020 Henkenberg Spätburgunder GG VDP. Grosse Lage Salwey
44,90 € 0,75(59,87 €/ l )
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2021 Heugumber Gutedel Ziereisen
9,80 € 0.75(13,07 €/ l )
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Die lebendige Alternative: Der Heugumber (Grashüpfer) ist die Basis des Weinguts. Und eine wunderbare Alternative zum Riesling. Frisch, klar und lebendig, dabei aber auch seidig, schmelzig und cremig...
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2020 Hinter Winklen Spätburgunder Grosses Gewächs trocken Michel
42,90 € 0,75(57,20 €/ l )
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2021 Ihringen Vorderer Winklerberg Grauburgunder GG VDP Große Lage Dr. Heger
31,00 € 1(41,33 €/ l )
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In der Nase finden sich gelbfruchtige Aromen von Mirabellen und nussige Aromen von Mandeln. Unterlegt sind diese von floralen Aromen wie Orangenblüten und dem typisch mineralischen Charakter des Wink...
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2021 Ihringen Winklerberg Hinter Winklen Grauburgunder GG Gras Im Ofen Dr. Heger
35,90 € 0,75(47,87 €/ l )
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Im Bukett mit feiner Fülle nach gelben Früchte wie Mirabellen und Birne dazu Kräuternoten und feine harzige Noten von Akazie. Am Gaumen dicht verwoben, mit Aromen reifen Birnen und holzig, rö...
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2020 Jaspis Unterirdisch Roter Gutedel in Amphore Ziereisen
29,00 € 0.5(38,67 €/ l )
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Gezügeltes Orange. Der „Unterirdisch“ ist gekeltert aus der seltenen Traubensorte Roter Gutedel und wird im Stil eines Orange-Weines komplett auf den Schalen vergoren. Ausbau ohne jeglichen Eingr...
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2021 LÜ 21 unfiltriert Weisser Burgunder Pinot Blanc Ziereisen
21,60 € 0,75(28,80 €/ l )
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2015 Mariechäfer Ziereisen
10,80 € 0.75(14,40 €/ l )
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Ziereisen: "Dieser Wein ist in vielerlei Hinsicht Aussergewöhnlich: Die Trauben der Rebsorte Regent werden spontan und zu 100% mit Stielen vergoren. Anschließend reifte der Wein über sieben Jahre ...
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2017 Markgräflerland Spätburgunder trocken Magnum Martin Waßmer
25,80 € 1.5(34,40 €/ l )
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Gelagert im gebrauchten Barrique....
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Mirabelle Salwey
28,90 € 0,5(57,80 €/ l )
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Von goldgelben reifen Kaiserstühler Mirabellen.  Ein beliebtes Obst mit typischer Aromatik nach gelben Früchten, süss aber nicht pappig, elegant, leicht flüchtig, mit feiner Mandelnote im Ab...
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